I primi piatti
L'anima di Roma e le specialità di mare espresse
I nostri primi sono il cuore pulsante del Girasole, un autentico rifugio per gli amanti della cucina romana.
Preparati con pasta fresca, realizzata artigianalmente, e arricchiti dai migliori ingredienti selezionati con cura, i nostri piatti sono pensati per garantire la vera identità del gusto romano.
Ogni assaggio è un viaggio attraverso tradizioni culinarie secolari, che celebra il sapore e l'autenticità della nostra amata cucina.
I Grandi Classici della Tradizione Romana
Tonnarelli Cacio e Pepe
L'eleganza di una cremina perfetta, solo con Pecorino Romano D.O.P. e pepe nero macinato.
Tonnarelli all'Amatriciana
La ricetta robusta con guanciale croccante e salsa di pomodoro.
Tagliolini ai Funghi Porcini
Un primo piatto di terra ricco e avvolgente.
Ravioloni Ricotta e Spinaci
Pasta fresca ripiena, condita con la semplicità della tradizione.
Le Nostre Specialità di Mare
Tonnarelli allo Scoglio
Un primo saporito e abbondante con un ricco assortimento di frutti di mare.
Spaghetti alle Vongole
Il piatto simbolo della semplicità mediterranea.
Ravioli di Cernia in Crema di Scampi e Risotto alla Crema di Scampi
Opzioni raffinate per gli amanti dei sapori delicati.
Orecchiette Vongole e Porcini
Un abbinamento audace e molto apprezzato.
Paccheri Spada, Melanzane e Pistacchio
Un primo originale con pesce spada, melanzane e granella di pistacchio.
