Gli Antipasti
L'Inizio perfetto tra terra, mare e fritti romani
Aprire il pasto con gusto e varietà è un’esperienza fondamentale per preparare il palato a una deliziosa avventura culinaria.
I nostri antipasti sono attentamente progettati per stimolare l'appetito e offrono un assaggio delle nostre eccellenze gastronomiche, riflettendo la freschezza degli ingredienti e la creatività dei nostri chef.
Ogni piatto è una celebrazione di sapori e aromi che invita a scoprire quelli che saranno i profumi e i gusti del resto del menu, rendendo così ogni pasto un momento da ricordare.
Dal Mare e Crudi Selezionati
Antipasto della Casa (per 2 persone)
Un percorso completo tra Insalata di Mare, polpo, alici, salmone e cozze, che introduce alla nostra arte marinara.
Tartare di Tonno e Carpaccio di Ricciola
La freschezza del pescato crudo, esaltata da abbinamenti delicati.
Insalata di Mare e Sautè di Cozze
Classici intramontabili della cucina costiera.
Alici Fritte e Tortino di Alici
Sapori semplici, eseguiti alla perfezione.
Il Cartoccio
Una frittura mista leggera e croccante di verdure pastellate e pesce.
Classici di Terra e Fritti
Antipasto Norcino
La nostra selezione di salumi tipici.
Prosciutto e Bufala
L'abbinamento classico con mozzarella di bufala campana.
Misto Fritti Pizza e Fritti Romani
Un tris irresistibile che include i nostri famosi Supplì, le Olive Ascolane, le Crocchette, e le Mozzarelline Fritte.
Fiori di Zucca
Fragranti, ripieni di mozzarella e acciughe.
Bruschette
Classiche al pomodoro o in un mix di sapori (carciofi, olive, pomodoro).
